Curso de Servicio de Atención al Cliente en Restaurante Online

Descripción

[vc_row][vc_column][vc_tta_accordion title_tag=”h3″ section_title_tag=”h3″ style=”modern” color=”orange” c_icon=”chevron” collapsible_all=”true” active_section=”0″][vc_tta_section i_icon_fontawesome=”fas fa-book” add_icon=”true” title=”Temario – Servicio de Atención al Cliente en Restaurante” tab_id=”1681830957639-77aa3e25-e7e1d61f-a983ce25-ae8349eb-f600″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

MÓDULO 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE

1. CONCEPTO DE OFERTA GASTRONÓMICA

2. PLATOS SIGINIFICATIVOS DE LA COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

3. LA COMANDA

4. PROCEDIMIENTO PARA LA TOMA DE LA COMANDA

5. TIPOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE

6. MARCADO DE MESA

7. NORMAS GENERALES, TÉCNICAS Y PROCESOS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN MESA

8. NORMAS GENERALES PARA DESBARASADO DE MESAS

9. SERVICIO DE GUARNICIONES, SALSAS Y MOSTAZAS

MÓDULO 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN

1. LA ATENCIÓN Y EL SERVICIO

2. LA IMPORTANCIA DE LA APARIENCIA PERSONAL

3. IMPORTANCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CLIENT

4. FINALIDAD DE LA CALIDAD DEL SERVICIO

5. LA FIDELIZACIÓN DEL CLIENTE

6. PERFILES PSICOLÓGICOS DE LOS CLIENTES

7. OBJECIONES DURANTE EL PROCESO DE ATENCIÓN

8. RECLAMACIONES Y RESOLUCIONES

9. PROTECCIÓN DE CONSUMIDORES Y USUARIOS: NORMATIVA APLICABLE EN ESPAÑA Y LA UNIÓN EUROPEA[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

MÓDULO 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

1. LA COMUNICACIÓN VERBAL: MENSAJES FACILITADORES

2. LA COMUNICACIÓN NO VERBAL

3. LA COMUNICACIÓN ESCRITA

4. BARRERAS DE LA COMUNICACIÓN

5. LA COMUNICACIÓN EN LA ATENCIÓN TELEFÓNICA

MÓDULO 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN

1. ELEMENTOS CLAVE PARA LA VENTA

2. LAS DIFERENTES TÉCNICAS DE VENTA

3. FASES DE LA VENTA[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][vc_tta_accordion title_tag=”h3″ section_title_tag=”h3″ style=”modern” color=”orange” c_icon=”chevron” collapsible_all=”true” active_section=”0″][vc_tta_section i_icon_fontawesome=”fas fa-tasks” add_icon=”true” title=”Objetivos y Duración” tab_id=”1689239337347-fe3ed489-036f49eb-f600″][vc_column_text]Objetivo general:

• Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.
• Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.

Duración:

40 horas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

El curso online de Servicio de Atención al Cliente en Restaurante proporciona a los participantes las habilidades y conocimientos esenciales para brindar un servicio excepcional en la industria de la restauración.

En este proceso formativo, los estudiantes aprenden a comprender las expectativas y necesidades de los clientes, a manejar situaciones difíciles con empatía y profesionalismo, a optimizar la comunicación verbal y no verbal, y a ofrecer recomendaciones culinarias de manera efectiva.

Además, el curso aborda temas relacionados con la higiene, la seguridad alimentaria y el conocimiento de menús, permitiendo a los profesionales proporcionar experiencias gastronómicas seguras y memorables.

En definitiva, este curso prepara a los participantes para convertirse en expertos en servicio al cliente en restaurantes, contribuyendo a la satisfacción de los comensales y al éxito del negocio gastronómico.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran aprender los fundamentos de la atención al cliente en restauración.

Este curso sobre el Servicio de Atención al Cliente en Restaurante se imparte en modalidad online.

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